Carte a mangé

Petite amuse

Ces petits plats sont idéales pour un apéritif ou tout simplement, en prévision d’une Cour. Vous pouvez être confortable, avec seulement les deux d’entre vous, ou avec les autres invités à la table

Boulettes amères parfumé avec
La Trappe Quadrupel € 6.00

Assiette de Tapas € 13.00

Nacho au four avec cheddar  € 13.00

Portion paté € 8.50

Portion mélange chaudes € 13.50
(5 croquette de fromage & 5 fromage, 5 pilons de poulet)

Portion de croquettes de fromage € 6.00
(8 piece)

Portion croquette de crevettes € 7.00
(8 piece)

Portion des pilons de poulet € 6.00
(6 piece)

Calamaris avec tartare € 7.50

Kibbeling (Poisson frit) avec tartare de maison € 8.50

Les entrées

Tomate aux crevettes d’Ostende (120 gr) & sa garniture € 24.50

6 huîtres nature € 13.40

Croquette de fromage « Chimay » € 13.50
(2 stuks)

Croquette de crevettes € 15.20
(2 stuks)

Potage du jour € 5.00

Nos salades & entrées sont servies avec un panier de pain.

Pain Trappiste

Nous pain trappiste est préparée avec la Westmalle Dubbel, sur demande, en vente à
€ 5,00 (+/-1000 gr)

Pain Trappiste vanc fromage « Chimay » & salade fraîche € 12.00

Pain Trappiste avec saumon fumé & sa salade fraîche € 13.10

Pain Trappiste avec jambon fûmé & sa salade fraîche € 12.70

Salades

Salade « Botteltje » € 19.30
Chèvre, saumon fumé, Coppa di Parma, crevette

La salade chèvre € 16.50
Chèvre, lard cuit, croutons, pommes

Nos salades sont servies avec du pain Trappist.

Plats de pommes de terre

Pomme de terre avec saumon fumé & crrevette € 19.30

Pomme de terre dans la pelure avec fromage de Munster & bacon cuit € 17.20

Plate a poisson

Scampi’s avec une sauce « Sint-Bernardus Tripel » fettucini & poivron € 18.70

Filets de bar du four, risotto aux champignons sauvages & jus de bière brune € 24.80 

Filet de cabillaud cuit au four, crème de butternut, crevettes & sauce Kwak € 27.90

Plate de viandes

Steak nature ( 250 gr) avec pommes frites € 19.50

Sauce champignon € 2.00

Sauce moutarde € 2.00

Sauce poivre   € 2.00

Hamburger “Deluxe” nº 4  € 15.20
Prépare frais avec salade, sauce curry ketchup, lardons cuit & fromage Cheddar

Steak Tartare (steak de boeuf haché frais) & pommes frites € 22.60

Carbonade Flamande au bière « Westmalle Dubbel »  & pommes frites € 17.80

Suggestions "Sauvage"

Foie gras de canard, pain grillé, confiture d’oignon  € 19.20

Ragoût de cerf, avec une poire au vin rouge, étuvée de chicons mini, croquettes de pommes de terre  € 23.80

Chevreuil avec les légumes d’hiver, de puree de céleri-rave et sauce de Cognac  € 28.40

Trio de fromage, compote de fique / noix  € 11.50

Menu des brasseurs

Duo de croquette crevette – & croquette fromage « Chimay » avec sa salade fraîche
***
Carbonades Flamandes « Westmalle Dubbel », bouquet légumes & pommes frites
***
Crème Brûlée “Sint-Bernardus Prior”
***
€ 39

Extra's

Supplément pommes frites € 3.00
Supplément pain € 1.50
Supplément salade e 3.00
Supplément couvert (à partir de 6 ans) € 3.50
Supplément croquette de pomme de terre € 3.00

Plate d'enfants

Spaghetti d’enfant € 7.50

Nuggets de poelet avec puree de pomme & pommes frites e 7.20

Mini lasagne € 6.50
(+/- 20 min)

Croquette de fromage « Chimay » avec salade fraîche € 6.50
(1 PC’s)

Croquette de crevette avec salade fraîche € 8.20
(1 PC’s)

Snacks

Croque Monsieur avec sa garniture € 7.80

Macaroni avec fromage & jambon € 9.50

Spaghetti Bolognese € 11.20

Lasagne maison € 12.10
(+/- 20 min)

Pâtes végétariennes à la sauce de tomate € 14.00

Desserts

Crème Brûlée “Sint-Bernardus Prior” € 7.50

Trappisten glace “Rochefort 10” avec la meringue € 9.00

Tarte Tatin avec crème glacée vanille  € 9.60

Coupe d’enfant € 4.80

Sorbet mixed € 7.50
framboise, passion, poire

Glacé panache € 7.50
vanille, mokka, karamel

Dame Blanche € 8.00

Coupe advocaat € 9.70

Coupe brésilienne € 8.00

Coupe vanille € 7.00

Banana Split € 9.00

Veuillez limiter votre choix jusqu’à un maximum de 5 plats différents par table.