The Delicious West visiting Café Botteltje !

West Flanders is the beer area in with numerous breweries, beer museums, nice pubs, …

Jean Blaute & Ray Cokes went on a the Tasty beer trip in The Delicious West.
View the film of their trip and you have the hang of it?

Then go to www.hetlekkerewesten.be and find lots of tips for a visit to The Delicious West.

With The Delicious West present, the coast, the Leie region, the Westhoek and Bruges a whole range of angles for a short holiday. West Flanders Province of Belgium is the culinary, nowhere is the gastronomic offer that great. You will find unique and tasty destinations that provide unforgettable memories. Small and large addresses guarantee you the very best. Passionate chefs working with local seasonal quality products and you can call them the ambassadors of their region.

Strever in de pers !!!

OOSTENDE

Botteltje pakt uit met eigen bier Strever

James Desimpelaere met een Strever. – Foto Proot

Café Botteltje in de Louisastraat, bekend voor zijn kaart met 330 soorten gerstenat, heeft nu ook zijn eigen bier: Strever, een blond en zomers bier van 6,6 procent.

Tijdens de succesvolle Toog- en Tafelhappening afgelopen weekend gingen de eerste glazen vlotjes naar binnen. Café Botteltje bestaat 33 jaar, maar komt nu pas met een eigen brouwsel op de markt. “Veel cafés stappen naar een brouwer en vragen hen een bier te maken. Maar wij trachtten iets volledig zelf te lanceren”, verduidelijkt medezaakvoerder James Desimpelaere. “Ik volgde een opleiding brouwen en vier jaar geleden begon ik met experimenteren in mijn eigen keuken, aan het fornuis. Een eigen bierinstallatie kunnen we niet in ons café zetten. Daarom werk ik samen met biershop ‘t Koelschip, de stadsbrouwerij van Oostende, waar ik mijn eigen recept en creatie kan maken.” James wil ook uitpakken met een zwaar bruin winterbier van 9 procent, ook in samenwerking met ‘t Koelschip. Maar eerst kan iedereen nog een hele zomer genieten van de blonde Strever voor 3 euro per glas. (TVA)