BOTTELTJE’S  BEER CAMP

Beer and food paring menu

dinsdag 16/01/18

Bieraperitief
 Hapje van avocadosoepje, gerookte zalm & haringeitjes

***

Crème van geitenkaas
Walnoten, La Chouffe, mosterdkruid

***

Carpaccio van Sint-Jacobsnootje op tartaar van tomaat,
Geuze Boon, bieslook, erwtasperges

***

Biersoepje

***

Hertenbiefstukje, veenbessencompote, peertje Lindemans kriek, knolselderpuree, sausje van Sint-Bernardus Abt

***

Trappistenijs “Rochefort” limoenmousseline en rode vruchten

***

Koffie of thee

***

€ 65 p.p.

Vet & onderlijnd zijn tevens ook de bij geserveerde bieren in degustatieglazen.
Iedere 3 de dinsdag van de maand om 19 uur.
Reserveer uw tafel !!!